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小本创业，以餐饮创业为好，餐饮行业以小吃行业为选，而面馆具有***小，回报快，消费市场大的特点，得到创业者推崇，中国面食文化源远流长，无论今后的餐饮市场如何风云变幻，面馆作为平民化消费，始终都会有它的立足之地。开店的流程，详细到初期店面的选址，人员的配置，原材料的采购等。配方技术的详细揭秘，包括原材料的选购，口味的调整，汤料的存储和***技术等。


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面条是一种用谷物或豆类的粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，***后经煮、炒、烩、炸而成的食品。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康。面条易于消化吸收，有改善、、平衡营养吸收等***。妇能吃面条。面条容易消化吸收，对于孕吐厉害的准妈妈们来说，是不可多得的主食。